生活小技巧

今年的圣诞节来点不一样的吧,比如自己做披萨!

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 16:07:32 来源:网络

一年一度的圣诞节又要来了,今年的圣诞节来点不一样的吧,比如自己做披萨吃!在家也能感受节日的氛围! 圣诞披萨 制作步骤: 1、170g高筋面粉、4g酵母...

一年一度的圣诞节又要来了,今年的圣诞节来点不一样的吧,比如自己做披萨吃!在家也能感受节日的氛围!

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圣诞披萨

制作步骤:

1、170g高筋面粉、4g酵母、3g糖和2g盐放入盆中搅拌均匀,分三次加入12g玉米油和90g水,边加边搅拌成絮状,最后揉成光滑面团。(注:酵母和盐在放置时要隔开,因为盐会弱化酵母的作用。)

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2、盖上保鲜膜,静置发酵50分钟。

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3、半个青椒、四分之一个菠萝和六个圣女果分别切小块,三个口蘑切片。

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4、发酵好的面团擀成9寸烤盘大小的面饼。

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5、烤盘内部刷油后放入面饼,用手调整面饼并卷边。

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6、用叉子在面饼上均匀的戳出洞。

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7、面饼放入烤箱,175度烤10分钟后,取出刷上适量披萨酱,再铺上两把马苏里拉芝士碎。

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8、接着铺上一层火腿片,再依次铺上口蘑片、菠萝块、圣女果块和青椒块,最后放上三片火腿片装饰。

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9、最后撒一层马苏里拉芝士碎,入200度烤箱烤15分钟左右,圣诞披萨完成了!

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不得不说,自己烤的披萨真的比外卖披萨的期待感高出100倍,香得流口水,一人一块,又热闹又欣喜,是很适合聚会的一道菜谱。


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