生活小技巧

如何挑选优质小龙虾?光看个头可不行

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-22 16:56:15 来源:原创

夏季吃小龙虾配啤酒已经是当下的网红夜宵,吃小龙虾吃的其实不是肉,吃的真的是种感觉,头部的汁才是吃小龙虾最灵魂的地方吧?...

夏季吃小龙虾配啤酒已经是当下的网红夜宵,吃小龙虾吃的其实不是肉,吃的真的是种感觉,头部的汁才是吃小龙虾最灵魂的地方吧?但当下这个时节还不算太是小龙虾的当季,因为小龙虾最好吃的时候应该算是6~10月份,那个时候的小龙虾黄满肉肥的,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

麻辣小龙虾,小龙虾做法,小龙虾怎么吃,小龙虾

大家都说小龙虾很脏很脏,担心外面卖的小龙虾处理得不干净,刷得不干净,既然这样那为什么不买回家自己做呢?自己买回家做小龙虾,很多人不太会挑选下龙虾是好还是不好,今天就给大家说说,怎么挑选优质的小龙虾。

一、看小龙虾是清水饲养还是浑水饲养的,第一,背部红亮干净;第二,腹部绒毛和爪上的毫毛白净整齐,这样就是干净水质饲养出来的;外表暗红色、肚下发黑,则是浑水或是阴沟饲养的。

麻辣小龙虾,小龙虾做法,小龙虾怎么吃,小龙虾

二、购买小龙虾的时候,要挑选刚刚长大的龙虾,太小的,完全没肉,买来的都是壳。再用手去碰碰它的壳,贼硬贼硬肯定是老的龙虾,像指甲一样有弹性的才是刚刚长大换壳的。所以千万不要买太小、壳硬邦邦的龙虾。

麻辣小龙虾,小龙虾做法,小龙虾怎么吃,小龙虾

要是觉得自己在家嫌麻烦,出去外面吃,一样可以辨别小龙虾是不是优质的。如果小龙虾的尾部是蜷缩的,证明小龙虾在如果之前就是活的,如果是直的,证明小龙虾在如果之前已经死掉。记住,死掉的小龙虾是不能食用的。

麻辣小龙虾,小龙虾做法,小龙虾怎么吃,小龙虾

 

  小龙虾      小龙虾怎么吃      小龙虾做法      麻辣小龙虾   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 被美国人评为“最脏水果”,

    被美国人评为“最脏水果”,

  • 如何挑选优质小龙虾?光看个

    如何挑选优质小龙虾?光看个

  • 这几种食物,宁愿少买点也不

    这几种食物,宁愿少买点也不

  • 春笋虽好,不讲究吃法,春笋

    春笋虽好,不讲究吃法,春笋