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广东人为什么那么喜欢凉茶,原来是这些原因,看了涨知识

作者:三餐网 时间:2019-03-08 10:05:03 来源:原创

怕上火,喝王老吉,王老吉可以说是家喻户晓的饮料了,依旧是很火爆,不管是平时聚会或是婚礼、祝寿等,大家选择的饮料基本上都是王老吉,不管是小...

怕上火,喝王老吉”,王老吉可以说是家喻户晓的饮料了,依旧是很火爆,不管是平时聚会或是婚礼、祝寿等,大家选择的饮料基本上都是王老吉,不管是小孩、大人还是老年人喝起来都不会有差错,毕竟是凉茶的成分,喝多了不易上火。
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而说到凉茶,就不得不提到广东凉茶,广东人喜欢喝凉茶已经是名扬全中国了,几乎已经成了广东的代名词,就像在重庆要吃火锅,天津要吃糖葫芦一样。听广东朋友说,每天喝凉茶就像我们每天喝水一样,不喝都会觉得全身不舒服,仿佛少了点什么似的。
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而广东人为什么那么喜欢喝凉茶呢。主要是因为广东属于亚热带气候,一年四季都比较湿润和燥热,住在那里的人们身体中的火气很难排出,随时上火长痘,所以平时我们听的最多的是让大家多喝热水,但是到了广东地区,喝热水还不如多喝两杯凉茶清热去火来的快。
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早在东晋年间,凉茶就已经开始流传于世,经过了数百年的慢慢改进和代代相传,凉茶的底蕴也是越来越深厚。而凉茶凉茶,其实本质上并不是凉的也并不是茶。而我们外地人不知道的都以为是在炎炎太阳下,喝上一两口凉茶十分清爽。然而在广东,真正的凉茶其实是用寒凉性的24味中草药熬制而成,多以癍痧、鱼腥草、金银花、板蓝根等去湿热的中草药为主,不一样的中草药做出来的凉茶功效也是大有不同的。有的清热解毒,有的润喉下火,还有的生津止渴,大家都可以根据自己的需求和喜好来选择不同的凉茶。
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而由于凉茶多为中药熬制而成,所以正宗地道的凉茶多数是为苦为主,好多外地人慕名而来想要品尝一下凉茶的真正味道,却被说成是自讨“苦”吃,来到广东,你只需要在凉茶铺前,老板让你伸出舌头看那么一眼,便可以对症下药,实属厉害。好多外地人表示看着凉茶做出来,颜色深不见底,老板会让你趁热喝,功效才是最好的,凉了就会伤胃了,并一脸无辜的告诉你不苦,一点都不苦,就像四川人给你说火锅不辣,一点都不辣的感觉。然后等你喝上第一口凉茶,表情可以说是很狰狞了,苦不堪言,然而自己点的茶,再苦也要喝下去。
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在广东人看来,一年四季,凉茶铺的婆婆嬢嬢些,就像老中医一样,不管你是感冒了还是嗓子痛、或是没有睡好,来一杯凉茶,包治百病。对他们来说,王老吉、加多宝顶多能算喝着玩的饮料,要喝正宗的,还是得去广东本地,特别是癍痧凉茶,苦到头皮发麻,却是治感冒绝佳。
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提醒各位好吃嘴儿们
正所谓苦尽甘来,吃得苦中苦方为人上人,有机会的话,一定要去广东正宗凉茶小铺前,买上一杯凉茶,感受广东人民的热情与勇敢。喜欢的小伙伴在评论告诉小编还有哪些地道的美食值得一去吧~

 

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