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这四种公认的刺少新鲜的鱼,孩子和老人都爱吃,你都吃过吗

作者:三餐网 时间:2019-03-15 10:09:19 来源:原创

春天的气息已经开始慢慢地弥漫在我们的周围,很多年轻人都开始为了夏天能够秀出自己完美的身材而开始进行饮食的管理。但是平时又管不住自己的嘴怎...

春天的气息已经开始慢慢地弥漫在我们的周围,很多年轻人都开始为了夏天能够秀出自己完美的身材而开始进行饮食的管理。但是平时又管不住自己的嘴怎么办,这个时候,吃鱼就是大家最好的选择,既健康又不会长胖,深得人们喜爱。
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不管是男孩女孩,老人还是小孩,好像没有人是不喜欢吃鱼的。但是好多人虽喜欢吃鱼,却是不会吐鱼刺,或一不小心就会被鱼刺卡到,所以总会看到很多人吃着吃着就开始喝醋或去医院取刺。但是还是喜欢吃鱼又害怕被卡怎么办。快跟小编来看看有哪些鱼又好吃又少刺吧。
乌鱼
乌鱼作为一种营养价值极高的淡水鱼,又被人们称为黑鱼或生鱼,乌鱼身上的刺很少,基本上在吃之前处理的时候就被片的差不多了,就算有也是肉眼可见的大刺,但是注意一定不要吃乌鱼的尾巴,因为乌鱼身上的刺虽少,尾巴上的刺却是很多。
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长期吃乌鱼还可以有效改善人们身体虚弱和营养不良等情况,蛋白质很高,脂肪含量却很少,很适合想吃东西却又不想长胖的人群,既提高了免疫力,还可以有效消水肿和祛风治疳,一般大家在外面吃的酸菜鱼和汤锅里面的鱼基本上都是乌鱼片,放进去涮上几秒就好了。
黔鱼
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黔鱼,又被大家叫做梭边鱼,作为最便宜又好吃的黔鱼。不管是烫火锅还是现在的烤鱼,大家都很喜欢点黔鱼,特别是烤鱼,整条黔鱼一起在炭火上翻烤,在吃的时候,只需要把头部连接着中间那部分刺一起剔除,剩下的鱼肉里面基本上没有刺了。吃起来更是有吃猪肉的感觉,但是更加细腻和鲜嫩。尽管黔鱼的脂肪含量在鱼类中算高的,但是却并不会使人发胖,不是猪肉那种饱和脂肪酸,它含有的其他微量元素,多吃黔鱼还可增加我们的记忆力还能滋阴补阳,营养丰富。
鲈鱼
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家里有老人和小孩的好像都喜欢做清蒸鲈鱼。营养价值超级丰富,鲈鱼的刺虽然不像乌鱼和黔鱼那么少,但是基本上都是大刺,丰富的蛋白质和维生素和钙等,对化痰止渴都十分有好处,特别是对小孩子,清蒸的鲈鱼肉质白嫩、清香、没有腥味,含有的DHA对小孩子提高免疫力都超级有效。
鳕鱼
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而鳕鱼作为这几种鱼中最贵的一类鱼,可见它的营养价值和经济价值都挺高。甚至鳕鱼中的蛋白质成分比三文鱼还要高,不管是清蒸熬制还是翻炒或煎制,都很美味,鳕鱼中的脂肪含量超低,而且非常便于我们吸收,又容易消化,可以有效预防高血压和心肌梗等疾病,还可以做成中药食用。
提醒各位好吃嘴儿们
一周吃个好几次鱼对我们身体都是有利无害的,而且鱼类制作方便,自己在家里做着也比较健康,要想保持营养身材又馋嘴的话,鱼一定是你的不二选择。快和小编一起沉醉在美食的海洋里吧~

 

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