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菠萝和凤梨傻傻分不清,学会这3招,再也不会买错了

作者:三餐网 时间:2019-04-29 09:35:17 来源:原创

如今,正是吃菠萝的好季节,在这气温回升的一天天中,菠萝和凤梨也天天在我们的眼前晃悠着,有人说,他们俩不是一个东西吗,那你就大错特错了,菠...

如今,正是吃菠萝的好季节,在这气温回升的一天天中,菠萝和凤梨也天天在我们的眼前晃悠着,有人说,他们俩不是一个东西吗,那你就大错特错了,菠萝和凤梨从科学上来说虽然是同一物种,但是他们的品种却不一样,所以并不完全是一个东西。而且凤梨的价格要比菠萝贵上一杯,好多不良商家会把菠萝和凤梨混淆着买,好多人却分不出来,学会这几招,再也不怕分不清了。

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1.表皮不同

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菠萝的表皮一般成熟的时候都是黄色且表皮比较硬,摸起来的话叶子边缘和菠萝外壳都比较刺手,不小心刮上去的话,可能会误伤了手,而出现流血等情况。而凤梨的颜色一般都是青绿色的而且摸起来外皮比较光滑,叶子也不带刺,不会出来摸上去就会划拉一道杠出来的情况。

2.内里不同

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菠萝和凤梨的内里也是不同的,一般自己剥皮是很麻烦的,而且为了防止黑心卖家混淆他们两个,可以在买的时候直接让店家给削掉他们的外皮。菠萝削开之后内里是还有很多肉刺的而且一般都陷得很深,需要一个一个的挖去才可以,所以我们一般看到的菠萝上多会有很多参差不一的小孔,那都是菠萝肉刺的地方。而凤梨剥开之后是没有肉刺的,只要削了最外层的皮就可以食用。

3.口味不同

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一般,凤梨的口味一般都是很清甜的,完全不会有酸涩味,汁水也非常的丰沛,果肉也是细腻无渣。而菠萝的口感相对就没那么好了,带着一种菠萝的果酸味,吃起来舌头会感觉涩涩的,但是品种比较好的菠萝口感也会相对比较好,比如我国海南产的菠萝,由于地理原因的优势,口味和凤梨是相差无几的。

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尽管菠萝和凤梨有那么多的不同,但是他们所含有的营养价值是其实是差不多的,所以不管水果贩子怎么吹嘘,都不要相信他们的营养不一样这句话,从本质上面讲,他们是一个物种,但是每个人的口味不同,所以喜欢的品种就不一样,毕竟吃水果,就是吃的一个味道嘛。

菠萝饭

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而酸酸甜甜的菠萝在做成饭着一点上可以说是比凤梨要好吃多了,尽管凤梨那么贵,但是做出来的味道却是远远不如菠萝的。由于菠萝本身带点果酸味,所以在炒饭的时候可以中和掉调料的味道,和米饭一起也是酸甜清香的,带着的那股酸味,也可以让我们胃口打开,更便于消化和吸收。而凤梨由于味道太甜,炒出来的饭味道更多偏甜了一点。

说了这么多,大家知道怎么区分菠萝和凤梨了吗,如果只是平时喜甜的好吃嘴儿又怕麻烦的话,建议买凤梨,如果是要做成菠萝饭或是喜果味的话,菠萝就是最好的选择。最后大家在吃菠萝的时候,一定不要忘了菠萝要用盐水仔细的泡洗哦,想要了解怎么清洗菠萝的话,可以去看小编之前给大家写的洗菠萝的小技巧,和小编一起沉醉在美味水果的快乐海洋中吧~

 

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