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鸡的这些部位能不能吃?我也是刚知道的,涨知识

作者:三餐网 时间:2019-05-13 09:34:47 来源:原创

作为一种肉类而言,鸡肉在所有动物肉里面吃了是最不易发胖的了,这也是好多女生都对鸡肉情有独钟的原因。...

作为一种肉类而言,鸡肉在所有动物肉里面吃了是最不易发胖的了,这也是好多女生都对鸡肉情有独钟的原因。
鸡,鸡肉,鸡屁股,鸡皮,鸡杂
 
尽管鸡肉富含丰富的维生素,蛋白质含量也很高,适当食用还能增强人们的免疫力,对我们的身体健康都是很有好处的。但是随着科技的发展,不良商贩越来越多,出现了好多鸡被打激素催化长大,而鸡的这些部位也是毒素和脏东西最多的地方,是不能够吃的,好多人却不知道,买了之后菜贩子简直乐开了花,现在就跟小编一起来看一看吧~
1.鸡屁股
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作为鸡身上蕴含脏东西最多的地方就要数鸡屁股了。主要是鸡屁股上有两种腺体的确不能吃,吃了的话是有可能会致癌的。一个叫做尾脂腺,一个叫做腔上囊,他们都长在鸡屁股上面。尽管专家说他们里面蕴含的都是鸡的脂肪和平时的淋巴组织,而且听说现在好多商家也已经工业取出来这两种东西,但是小编觉得,买回去的鸡肉,保险起见,最好还是把鸡屁股扔掉,毕竟淋巴细胞里都是些细菌和病毒,就算是高温消毒也是无法完全去除的,万一不小心吃到了就不好了。
2.鸡杂
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我们平时最爱吃的鸡杂其实吃多了也是不好的,鸡杂一般指的是鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝等,一般鸡通过头部的嘴吃过食物之后,就要通过肠胃才能吸收到身体里,毒素什么的全部都堆积在内脏里,一般都会残留有害物质在里面,偶尔吃的话还可以,长期吃的话有害物质全部堆积在一起对身体健康是有危害的。
3.鸡皮
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鸡皮也是较为危险的部位之一,由于鸡皮含有的皮脂较多,脂肪酸也很高,所以对三高人群是非常不友好的,特别是鸡脖子上的皮,鸡脖子上有很多的淋巴组织,病毒什么的都会富含在上面,特别是在烧烤时候的鸡皮,要是不慎烤焦或者烤糊了的话,吃在我们身体里是会严重致癌的。
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特别是平时在炖鸡汤的时候,鸡皮上渗出的丰富脂肪含量十分的鲜美,不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天,喝上一碗浓浓的鸡汤,整个人都感觉充满了力量。
尽管鸡身上的这些部位不能够食用,但是总的来说,鸡的营养价值还是很高的,只要是通过正常正规渠道购买的鸡,一般都不会出现什么问题。对于市面上说的打激素或者打针的鸡翅不能吃的问题,大家只要不在那种不正规的小摊上贪便宜买就好了。鸡肉和其他健康部位吃起来还是很鲜嫩可口的,不知道大家平时都喜欢吃鸡的什么部位呢,大家又是怎么处理和制作鸡肉的呢,赶快在评论下方留言告诉小编吧,让我们一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

 

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